* billedkreditter
ophavsret kan gælde
samlet 100 100
stil Brygget af Russian River Brewing Company
Stil: Sur / vild øl
Santa Rosa , Californien USA Server i
Snifter ,
Tulipan ,
Tumbler
aftapning | på tryk | fordeling |
| rediger stregkoder | opdater billede RANGER: 1184 VÆGTET Gns. 4,08/5 SÆSON: Særlig ER. KALORIER: 218 ABV: 7,25% KOMMERSIEL BESKRIVELSE Er det øl, eller er det vin? 'Lagret i franske egetræsfade i tolv måneder med forskellige kendetegn ved frugt og subtil eg' lyder mere som en beskrivelse af vin end øl. Men selvfølgelig er fristelse faktisk øl. Faktisk er Fristelse en blond Ale gæret med en særlig gærstamme, der derefter ældes i franske eg chardonnay-tønder. Smag af vin og eg absorberes i bryggen gennem tolv måneders ældning. Under denne ældningsproces opstår en sekundær gæring ved hjælp af en gærstamme, som de fleste bryggerier og vinproducenter, der hedder Brettanomyces, ikke kan lide. 'Bret' giver Temptation spændende egenskaber og en behagelig syrlighed. Fristelse omgæres i flasken for at skabe sin kulsyre - en proces, der almindeligvis bruges til at fremstille fin champagne og mousserende vin. Brugt gær danner et tyndt lag sediment, der forbliver i flasken.
