* billedkreditter
ophavsret kan gælde
samlet 59 92
stil Brygget af Anchor Brewing Company (Sapporo)
Stil: Californien almindelig / dampøl
San Francisco , Californien USA Server i
Lav glas ,
Shaker
aftappet | på tryk | Bred distribution |
| rediger stregkoder | opdater billede RANGER: 3809 VÆGTET Gns. 3.32/5 MOR: 33 ER. KALORIER: 147 ABV: 4,9% KOMMERSIEL BESKRIVELSE Første brygget: 1896, First Modern Bottling: 1971
Alc. efter volumen: 4,9%, tilgængelighed: året rundt, malt: blanding af 2-række bleg & karamel, humle: Northern Brewer
Anchor Steam® Beer skylder sin dybe ravfarve, tykke, cremede hoved og rige, karakteristiske smag til en historisk brygningsproces som ingen anden. Det er en proces, der kombinerer dyb respekt for traditionel bryggningstradition med mange årtier af udvikling for at nå frem til en unik tilgang: en blanding af bleg og karamelmalte, gæring med lagergær ved varmere ale-temperaturer i lavvandede friluftsgærere og mild kulsyreindhold i vores kældre gennem en helt naturlig proces kaldet kräusening.
Anchor Steam® Beer har sit usædvanlige navn fra det 19. århundrede, da 'steam' var et kaldenavn for øl brygget på vestkysten af Amerika under primitive forhold og uden is. Mens oprindelsen af navnet forbliver indhyllet i mysterium, vedrører det sandsynligvis den oprindelige praksis med at gærde ølen på San Franciscos hustage i et køligt klima. I stedet for is afkølede den tåge natluft den gærende øl naturligt og skabte damp fra de varme åbne pander. Engang et kaldenavn for enhver øl i Californien eller vestkysten, der blev brygget under disse forhold, er navnet 'steam' i dag et varemærke tilhørende Anchor Brewing og gælder kun for den enestående proces og smag af vores flagskibsmærke - San Franciscos originale Anchor Steam® Beer. Klassikeren i amerikansk bryggetradition siden 1896.
