* billedkreditter
ophavsret kan gælde
samlet 77 80
stil Kattebjerget
Brygget kl Scourmont Abbey - Chimay
Stil: Belgian Ale - Strong Pale
Godewaersvelde, Frankrig Server i
Trappistglas ,
Tulipan ,
Tumbler
aftapning | på tryk | fordeling |
Mont Des Cats er et trappistkloster i det nordlige Frankrig, få kilometer fra den belgiske grænse. De har ikke et bryggeri i deres kloster, så deres øl kan ikke vise det Authentic Trappist Product-logo. Men det kommer ikke meget nærmere - de brygger deres øl af munkene i Chimay!
Øl er udviklet uafhængigt af Chimay-serien og har en dejlig kobberfarve. Forbindelsen til Chimay er tydelig i den karakteristiske Chimay-gærkarakter, både i aroma og smag.
En behagelig karamelmalt sødme introducerer ølen, der er forbundet med antydninger af tørrede frugter, blide krydderier og en jordnær urt humle karakter. Efterhånden som ølen skrider frem, ser det ud til, at bitterheden bygger op mod en dejlig langvarig finish.
Klosteret laver kun en øl uden hensigt om mere. Klosteret er anerkendt som et trappistkloster, så de kan bruge udtrykket på mærkningen. Men da ølen ikke brygges i deres egne lokaler, er ølen ikke en trappistøl.