* billedkreditter
ophavsret kan gælde
samlet 98 77
stil Brygget af Cantillon
Stil: Lambic - Frugtet
Bruxelles, Belgien Server i
Fløjte ,
Stilkeglas ,
Tulipan ,
Tumbler
aftappet | på tryk | Bred distribution |
| rediger stregkoder | opdater billede RANGER: 1773 VÆGTET Gns. 3,82/5 ER. KALORIER: 150 ABV: 5% KOMMERSIEL BESKRIVELSE 'Det har farven på løgskind', sagde en stemme bag mig. Det var Raymond Coumans. Han beundrede farven på hindbær lambic, der afspejler sig i det røde kobber af spande, der bruges til at tømme tønderne. På det tidspunkt (1986) var 'Raspberry-Lambic' allerede synonymt med en sød, kunstigt tilsat øl. Derfor besluttede vi at skelne vores øl fra de andre hindbærøl. Raymond foreslog at kalde det en rosé, der ikke var dedikeret til Bacchus, men til Gambrinus.
Processen til at fremstille denne øl er identisk med den, der fremstilles Kriek. Når den er ung, vil Rosé de Gambrinus stadig præsentere sin fulde frugtagtige smag. Senere bliver den lambiske smag dominerende på bekostning af frugtsmagen.
